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饼鲜美的水果月饼、经典的五仁月饼、时尚的冰皮月饼市场上各式各样的月饼近都很抢手除了品牌包装月饼，市场制月饼也不甘示弱。近日，记走访发现，前北多星级酒店糕点店、品市场等都趁着节气，推出了无添加剂手工月饼、自制月饼，并打出绿色品的传口号。但制月饼也

营养工程学院教授朱毅介绍，酸价和过氧化都食品油脂酸败的指标这两项指标都超标，说明月饼的油脂不新鲜，已始变质■实验实验地点：北家品安全级实验实验样品：4种自制月饼样品，分别4块其1种从家四星级酒店买1种从家知名厅买，另两种从两品市场买实

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内培养更多具备高素质的专业人才，来中国还要更多具有基高等教育素养的人才，面未来中国的酒店业市场发展迅速，同时具有鲜明的特色，创更加强大的市场竞争力，面国际酒店集团市场的不断涌入。国际酒店投资峰会后张滇接受媒体记的采据悉高达百亿的收购活动并非锦江系的“南沙注册公司”，025/100。测的4种自制月饼中，一种从市场买的月饼样品过氧化为059/100，超过了国标。■专法酸价和过氧化值高说明油不好于制月饼样品的酸价和过氧化值超标问题，国农业大学品科与营养工程学院教授朱毅介绍，酸价和过氧化都食品油脂酸败的指标其酸价游脂酸

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