酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“一肖一码100%”来，这是好的时代，众多国际酒店为土品牌带来了先进的经验，酒店业高人才井喷式发展，打本土酒店品牌已然成为大趋势。这又是坏的时代，国内众品牌纷纷崛起、厮不断，国外又有洲际希尔顿、雅高等等这样的国际酒店品牌来蚕食中国酒店业细分市场。何不在这个坏的时代

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张先生2014年加入天津万达文华酒店，他拥14年的酒店行业工作经历，曾任职于格里拉酒店集团和万酒店集团等国际知名酒店理司，除了资深的市场销经验，他还有丰富的房务部营运经验。在荣升为天津万达文华酒店政助理经理之前，郝张昭先生作为天津万达文华酒店的市场销总监，

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者越来越多在不远的一两年内，势必会有这样的栈民的品牌突起，打破地域人才等多方面的限制，助互联网，成为真的领头羊?王长|林尚酒店巨头也好，集团连锁也，于酒店的掌控都来自于酒店与客户之间的信不称，以前解决这种不对称靠黄;后来靠电;再到后来靠，现在则

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